Reflux gastro-oesophagien : aliments à manger et à éviter

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 06/11/2009

Le reflux gastro-oesophagien peut être soulagé par des aliments. Voici ceux à manger et à éviter pour calmer les symptômes du RGO.

Le reflux acide, l'autre nom du reflux gastro-oesophagien (RGO), est une maladie qui provoque les brûlures d'estomac. Ces brûlures sont seulement l'un des symptômes les plus irritants qui sont provoqués lorsque l'acide contenu dans l'estomac (qui est utilisé pour casser les aliments) remonte dans l'oesophage. Cette remontée (reflux) fait que la poitrine et la gorge brûlent douloureusement et pour de nombreuses personnes cette affliction est souvent inacceptable.

Si vous avez la maladie de reflux gastro-oesophagien, la manière dont vous consommez est presque aussi importante que les aliments que vous choisissez de manger. Cela veut dire ralentir le rythme de vos bouchées, ne pas manger des grignotages tard la nuit, et ne pas faire d'exercice physique juste après un repas. Mais choisir les bons aliments est également important.


> Aliments à manger pour combattre ce trouble

Il y a de nombreux facteurs qui ont la capacité de provoquer le RGO, mais certains des plus habituels ont un rapport avec les aliments que nous choisissons de manger. Voilà pourquoi certains médecins feront suivre à leurs patients de reflux acide une alimentation unique pour combattre ou modérer les symptômes. Vous pouvez diminuer votre reflux gastro-oesophagien en choisissant une alimentation riche en fibres, pauvre en matières grasses, chargée en grains entiers, fruits, légumes, viandes maigres.

RegimesMaigrir.com vous liste ci-dessous les aliments à manger lorsque vous devez lutter contre le reflux gastro-oesophagien :
  • Flocons d'avoine / farine d'avoine : il s'agit d'un aliment pauvre en matières grasses et riche en fibres qui peut calmer votre estomac. Saupoudrez les par des tranches de bananes qui peuvent lutter contre l'acide de l'estomac de manière naturelle,

  • Gingembre : le gingembre frais agit comme un anti-inflammatoire et est une remède ancienne pour les problèmes d'estomac de toutes sortes. Vous pouvez prendre votre dose quotidienne (de 2 à 4 grammes, plus de 4 peut provoquer des brûlures d'estomac) en faisant tremper du gingembre dans de l'eau chaude pour faire du thé, en mâchant un morceau de gingembre, ou en utilisant davantage de gingembre lorsque vous faites la cuisine,

  • Pâtes (ne pas mettre la sauce rouge) : les tomates et les sauces lourdes ne sont pas faites pour les personnes souffrant de RGO. Vous pouvez les remplacer par des sauces claires similaires au bouillon, à manger avec des pâtes en blé complet pour augmenter vos apports en fibres,

  • Haricots : certaines viandes grasses (comme le bifteck haché) peuvent déclencher les brûlures d'estomac. Les haricots sont une excellente source de protéines et sont une très bonne alternative à la viande. Si vous souffrez du reflux gastro-oesophagien, les haricots devraient figurer régulièrement dans votre alimentation,

  • Compote de pommes : le beurre et l'huile sont connus pour déclencher les brûlures d'estomac, mais cela ne veut pas dire que vous devez laisser tomber tous vos aliments favoris. Remplacez simplement l'huile par la compote de pommes, ce qui diminuera les matières grasses et ajouter un paquet de fibres aux aliments cuits au four,

  • Légumes : brocoli, choux, carrottes, pois, pommes de terre, etc.

  • Fruits : bananes, pommes fraîches ou séchées, jus de pomme, etc.,

  • Produits laitiers : fromage allégé en matières grasses, fromage de chèvre ou feta, crème sure sans matières grasses, fromage à tartiner sans matières grasses, etc.

  • Viandes : bifteck haché extra maigre, steak grillé, poitrine de poulet sans peau, blanc d'oeuf, substitut d'oeuf, poissons, etc.

  • Grains : pain au blé, biscuits de farine complète, pain aux céréales, bretzel, riz brun, etc.

  • Boissons : eau minérale.


> Aliments à éviter pour lutter contre le RGO

RegimesMaigrir.com vous liste ci-dessous les aliments à éviter parce qu'ils font empirer les symptômes du reflux gastro-oesophagien :
  • Aliments riches en matières grasses (aliments frits par exemple),
  • Sucre,
  • Chocolat,
  • Menthe poivrée,
  • Oignons,
  • Ail,
  • Moutarde,
  • Vinaigre,
  • Agrumes comme le jus d'orange,
  • Aliments à base de tomates,
  • Aliments épicés,
  • Café et d'autres boissons contenant de la caféine (thé, colas, etc.),
  • Sodas,
  • Boissons alcoolisées.


Veillez à parler à votre médecin lorsque vous voulez trouver une alimentation adaptée à votre maladie de reflux gastro-oesophagien. Votre médecin peut vous donner une liste complète des aliments à éviter et la bonne quantité d'aliments que vous devriez manger quotidiennement. Il aura également besoin de vous indiquer les médicaments à prendre pour combattre les symptômes du RGO.


Et vous, quels sont les aliments que vous aimez manger pour soulager votre reflux acide ? Quels aliments évitez-vous ? Lisez les commentaires ou donnez votre avis plus bas sur cette page. Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.


> COMMENTAIRES / TÉMOIGNAGES (cliquez ici pour rédiger votre commentaire)
raf  |  27 mai 2014, 00:08
J'ai reflux gastrique je veux un régime.
Austin Marie Christine  |  18 mars 2014, 13:15
J ai depuis 2 ans passe des crises de toux je crache des salages vertes ou marrons parfois en morceaux impressionnant, j ai consulté ORLpneumologue et j ai fait un scanner fin 2013 j ai fait également une fibroscopie qui n a rien révélé et une PH métrie qui elle a détecté un reflux important la nuit . jE suis un traitement avec omeoprazole 20 et 3 semaines après j allais beaucoup mieux mais cèla est revenu tout doucement les toux sont moins fortes et chose bizarre je n ai jamais eu de brûlures d estomac ??? Cela arrive parfois m a dit mon médecin je ne me considère pas guérie juste un peu mieux mais aussi très fatiguée JE pense me renseigner sur un régime qui je crois sera plus approprie j ai déjà éliminé le lait le café et toutes les bulles malheureusement ???, merci de bien vouloir m aider si quelqu un est dans le même cas
chipie  |  25 février 2014, 21:26
Bonsoir,

J'ai été opérée en 1994 d'une hernie hiatale et en 2010 d'une oesophagite stade3... Depuis Septembre 2013, j'ai de nouveau
des brûlures d'estomac et de l'oesophage avec 1 perte de
poids de 5kgs. J'ai passé 1 T.O.G.D. et j'ai 1 rétrécissement
du bas de l'oesophage et j'ai des difficultés à avaler...
Ma gastro m'a prescrit de l'AMLOR 5mg depuis 1 mois... j'ai
1 petite amélioration... Je la revois dans 1 semaine...
J'aimerai bien avoir 1 avis.
Cordialement.




rabea  |  29 janvier 2014, 16:25
je souffre d'un gros probleme de colon nerveux depuis tres jeune ,là j'ai 52 ans ,suite a crise de bronchite ashmatiforme ,j'ai eu des antibiotiques et des corticoides sans de l'ultra levure pour proteger mon estomac ,j'ai pris les medicaments n'importe comment et là j'ai eu de grosses crises d'angoisses ,j'ai limité mes repas qu'a des soupes et legumes a la vapeur et le petit dejeuner le lait de riz complet ,plus bon que le lait de soja ,mais j'ai tjrs des reflux ,tout ce que je mange remonte dans ma bouche ,je peux dire je vomi en plusieurs parties mais je n'ai pas de brulures ,que me conseillez vous svp
BOURAEDA Fatima  |  10 mai 2013, 12:21
Bonjour
Merci pour vos précieux conseils.J'entame ce jour le régime que vous proposez.Je vous donnerai les résultats plus tard
dany  |  28 avril 2013, 13:51
merci millepatte ! Enfin un texte concret détaillé de la nourriture à éviter et à consommer et surtout avec un résultat positif, je vais suivre les bons conseils même si cela me coute d'éviter les tomates en été, elles sont si bonnes !
Chanteur  |  14 avril 2013, 09:09
Bonjour, j'ai lu tous les commentaires parce que je souffre aussi de RGO. J'ai fait plein d'examens médicaux qui n'ont rien révélé sauf ce RGO. Mon médecin m'a ordonnancé les médicaments qui fonctionnent assez bien mais je suis surpris qu'il ne m'ait pas répondu lorsque je lui ai demandé s'il n'y avait pas un régime spécial à suivre avec des aliments à éviter. Cela me parait pourtant évident puisqu'il s'agit de digestion. Je vais suivre les conseils d'alimentation exposés.
Merci. Bon courage à tous pour le quotidien.
falbala blabla  |  06 février 2013, 16:29
mon fils àdes reflux gastriques,le voilà au régime mais ce que lui a préconisé le docteur est un peu confus alors je vais pouvoir lui donner vos conseils pour le régime alimentaire car là il a les nerfs tout ce qu'il aime lui est refusé!!!MERCI j'espère qu'il ira mieux
berlingo  |  31 janvier 2013, 23:51
En vous lisant, je viens d'avoir la confirmation de ce que je soupçonnais mais que les médecins ne m'ont jamais confirmé malgré le bâton que je leur tendais en leur posant la question : le RGO est sûrement la cause de mes problèmes de voix et d'une toux persistante et souvent très forte, la nuit malgré ma position demi-assise...je vais me mettre ardemment au régime, super, je vais en profiter pour perdre quelques kilos !
Malou  |  11 octobre 2012, 10:44
Je viens de découvrir que je souffre de RGO. Ce qui est perturbant ce sont les problèmes qu’ils engendrent. J’ai en effet, des problèmes de voix et une toux. Cela fait un mois que je ne peux pas utiliser ma voix car je me mets immédiatement à tousser et j’ai un fort enrouement. A certains moments, je deviens quasiment aphone. C’est très handicapant pour la profession que j’exerce. Pour le moment je dois utiliser ma voix le moins possible, ne pas prononcer les voyelles.
Je découvre ce site. Certains conseils que j’y trouve m’ont été donnés par l’ORL mais d’autres ici sont bien utiles.
Pour revenir à mon cas. Je suis un traitement pour stopper le reflux et pour retrouver ma voix, je suis aussi le régime, depuis trois jours. Dans combien de temps puis-je espérer recouvrer ma voix et cesser de tousser ? Il faut que dans dix jours j’aille mieux absolument.
J’ai d’autres questions pratiques. J’ai des problèmes d’aérophagie très sévères – j’ai un colon trop long et étroit. Que puis-je faire ? Certains aliments conseillés aggravent ces problèmes.
J’aime le poisson. Par quoi puis-je remplacer le citron ? J’ai peur que le goût de la marée soit trop prononcé.
Merci pour vos réponses.
hamza  |  01 octobre 2012, 13:33
il me sera difficile de suivre ce régime car les plats de ma région sont le plus souvent gras. Y-a-t-il pas d'autres solutions? puis-je consommer un peu gras et faire de l'activité physique?
hamza  |  01 octobre 2012, 13:27
avant même de visiter certains sites, mon médecin m'avait déjà dressé une liste d'aliments à éviter mais le problème est que je n'arrive pas à éviter ces aliments car dans ma région, tous nos plats sont un peu gras.Que faire? je visite maintenant des sites où ces mêmes aliments sont déconseillés je me rend compte que pour aller mieux il me faut obligatoirement revoir mon alimentation
alain  |  23 septembre 2012, 09:20
Bonjour à tous,
Je souffre terriblement de RGO,ceci me brûle au niveau du thorax ,malgré gaviscon inexum 40mg 2 fois par jour ,j'ai passé une fibroscopie et l'on a détecter une hernie hiatale ,que faire ? ça deviens insupportable malgré les médicaments.

Si quelqu'un a une solution merci de me la communiquer .
kiki  |  06 septembre 2012, 10:01
Bonjour
je ne mange pas de viande de bouefs + porcs car nous sommes malades à travers de ce que mangent les animaux gonflés à mort d'antibiotiques+ pas de poissons avec la mer au PCB , je mange du poulet de ferme bio , je mange du foi de veau, je ne fume pas , pas d'alcool, je bois eau des Albatilles, St Amand, du champagne aux bonnes occasions de fêtes. je mange des fruits: pommes 2 +1 poire+1 banane+ (framboise, cassis, noix, groseilles, prune , cerise, poireaux, carottes , épinard, mache, haricot vert, haricot blanc, tomate 1 petite naturelle , le tout de notre jardin.pas d'alcool , ni tabac, et j'ai des problêmes d'estomac .j'ai toujours mangé sainement même dans ma jeunesse que de la bonne nourriture en 1941 les animeaux prêtrent dans nos prairies sans antibiotique.les porcs mangent des patés de son avec des pommes de terre+ les déchêts alimentaires des légumes choux ,salades, fanes de carottes, des glans de chêne , enfant nous allions avec nos camarades aux ramassages de glans dans la forêt que nous donnons à notre agriculteur qui nous vends du bon lait bien crémeux , tout cuit dans des chaudrons dans la cour de la ferme.Que faire de plus ...
dîtes le moi. j'ai pris Pareit 20mg qui m'a fait descendre aux enfers, j'ai mis presque 2 ans pour me sortir de ce médicament poison.A ce jour je pends 1 inipomp 20 mg soir , j'ai une fibocospie rien. mais j'ai encore des reflux
millepatte  |  06 juin 2012, 22:10
Bonjour, je souffre d'un RGO diagnostiqué après plusieurs pharyngites qui dégénéraient en bronchites. Les nuits étaient impossibles car toutes passées quasi assise en toussant. Les traitements habituels donnés par l'ORL ont eu un effet modéré. Quand j'ai lu qu'ils avaient des inconvénients (carences en zinc, en vitamines C...), j'ai décidé d'éliminer de prendre les choses en mais et de revoir mon alimentation.

J'ai éliminé :
- les viandes rouges
- le café et le thé
- le lait et les fromages gras
- pratiquement totalement l'alcool (un verre de vin rouge de temps en temps mais pas de bulles)
- les fruits acide frais ou en jus (orange, tomate...)

J'achète au maximum Bio :
- des pommes, des bananes, du melon, ananas (frais ou en jus)
- j'ai remplacé le thé et le café par le Maté (tisane d'Amérique Latine. Celles appelées Après repas ou au chocolat grillé sont délicieuses.
- Je mange beaucoup de riz, pommes de terre, lentilles, haricots (azuki...)
- Je bois du lait végétal (amande, soja, riz...)
- j'aime le tofu (ça tombe bien ! )
- je mets du gingembre dans tous les plats cuisinés possibles
- j'ai éliminé les épices à l'exception du curcuma et de la noix de muscade
- des germes de soja, luzerne...
- je découvre et apprécie toutes les céréales en légumes ou sous forme de pains.

En quelques jours, les symptômes qui subsistaient encore avec les médicaments ont complètement disparus. J'ai arrêté les médicaments et tout va bien !

Me croyant sortie d'affaire, j'ai repris du thé et un peu de sauce tomate. Les effets ont été immédiats : remontées acides et toux !

Dommage que les médecins ne parlent pas des possibilités de réguler ce souci en changeant d'alimentation...

Pour conclure, je me sens réellement beaucoup plus zen :-)

Catherine  |  08 février 2012, 21:43
Bonjour,
Je souffre moi même du RGO depuis 5 ans, j'ai fais une gastroscopie fin 2010 et un controle aura lieu fin 2012 !!!
Pouvez-vous me dire quels aliments avez vous éliminé (même si je pense que selon la personne ça change) ?
Merci d'avance.
inda  |  16 janvier 2012, 16:37
je souffre du RGO depuis au moins 3 ou 4 ans sans le savoir car je viens de découvrir (sur internet) que certains aliments que je consomme me font du tort à mon estomac.Même les médecins ne nous connaissent pas aussi bien que nous même!

je suis allée sur le plusieurs sites, je découvre les symptômes du RGO.
Au début je ne faisais pas attention, mais depuis que je commence à éliminer pas mal d'aliments interdits, je suis contente d'aller mieux.
Champs obligatoires : "Nom" et "Texte"
* Nom / Pseudo :
Adresse e-mail :
Cacher l'adresse e-mail (ne cochez pas la case si vous souhaitez qu'on vous contacte)

* Texte :

Recevez gratuitement notre newsletter :