REGIMES POUR PERDRE DU POIDS > Régime Soupe aux choux

> PRINCIPE ET METHODE DU REGIME SOUPE AUX CHOUX

Le régime soupe aux choux pour maigrir (ou soupe au chou) est un régime restrictif conçu autour d'une consommation à volonté d'une soupe à base de choux, faible en calories et graisse, riche en fibres, sur 7 jours. Lisez aussi : Consommer moins de calories par jour : 7 astuces.

Le régime soupe aux choux est un régime hypocalorique, qui est conçu pour une perte de poids à court terme et qui n'a pas besoin de stabilisation à long terme. Le régime soupe aux choux pour maigrir a inspiré beaucoup de régimes hypocaloriques basés sur les mêmes principes. Lisez aussi : Comment stabiliser le poids ? Conseils pour stabiliser votre poids.

Le régime soupe au chou est censé permettre de perdre 5 kilogrammes en 7 jours, bien que les experts en nutrition ont souligné qu'il est quasiment impossible de perdre autant de graisse en 7 jours. Ces experts pensent en effet qu'il s'agit surtout d'une perte de poids en eau. Lisez aussi : Rétention d'eau que faire ?.

L'origine du régime soupe aux choux reste inconnue. Ce régime a été popularisé dans les années 1980. Sur certains des premiers documents trouvés qui parlent du régime soupe au chou, on en parle comme un régime conçu pour les patients obèses devant subir une chirurgie (comme un bypass gastrique par exemple), afin de leur faire maigrir vite et donc d'avoir moins de risque de complications pendant l'opération de chirurgie, mais cette affirmation reste non vérifiée. Lisez aussi : Bypass gastrique : avantages et inconvénients du bypass gastrique.

De nos jours, les promoteurs du régime soupe aux choux conseillent de le suivre avant de s'engager dans un autre régime plus modéré et visant une perte de poids à long terme. Lisez aussi : Maigrir durablement : stratégies pour perdre du poids durablement.

Recette de la soupe aux choux :

• 6 grands oignons verts,
• 2 poivrons verts,
• 1 ou 2 boîtes de tomates (en dés ou en entier),
• 3 carottes,
• 1 boîte de 300 ml (ou 300 grammes) de champignons,
• 1 botte de céleri
• 1 demi-tête de chou,
• 1 sachet de soupe à l'oignon,
• 1 ou 2 cubes de bouillon (en option),
• Assaisonner à votre goût avec du sel, poivre, persil, curry, poudre d'ail, etc.
  

Comment préparer la soupe au chou ?

• Trancher les oignons verts, mettre dans une casserole et commencer à faire sauter à la cuisson,
• Couper le poivron vert en 2, enlever les graines et les membranes. Couper le poivron vert en cubes et ajouter à la casserole,
• Prendre l'extérieur des couches de feuilles de choux, couper en cubes, ajouter dans la casserole,
• Nettoyer les carottes, les couper en cubes et ajouter à la casserole,
• Trancher les champignons en tranches épaisses (autrement ils disparaissent dans la soupe), ajouter dans la casserole,
• Pour épicer la soupe, ajouter un peu de curry ou de poivre de Cayenne (1/3 d'une cuillère à thé) maintenant,
• Utiliser la viande bovine ou des cubes de bouillon de poulet pour assaisonner. Ces 2 ingrédients ont le sel et les saveurs nécessaires.
• Verser environ 12 tasses d'eau, couvrir et chauffer à petit feu. Laisser cuire la soupe pendant une longue période (deux heures au moins). Assaisonner enfin au goût avec du sel et du poivre.

Planning des 7 jours du régime soupe aux choux :

• Jour 1 : soupe aux choux (à volonté, comme pour tous les autres jours) + fruits (sauf la banane) à volonté. Du thé sans sucre, du jus de canneberge ou de l'eau en guise de boissons,
• Jour 2 : soupe aux choux + légumes (en incluant une grande pomme de terre tartinée de beurre ; éviter les pois, le maïs ; privilégier les légumes à feuille verte),
• Jour 3 : soupe aux choux + fruits et légumes (sauf pommes de terre et bananes),
• Jour 4 : soupe aux choux + bananes (maximum 8) + lait écrémé à volonté. Ce jour 4 est censé diminuer vos envies de sucre,
• Jour 5 : soupe aux choux + bœuf (entre 250 et 550 grammes) + tomates (maximum 6). Boire au moins 6 à 8 verres d'eau ce jour pour nettoyer l'acide urique du corps. Remplacer le bœuf par le poulet (sans peau) reste possible,
• Jour 6 : soupe aux choux + bœuf à volonté + légumes (sauf pommes de terre) à volonté,
• Jour 7 : soupe aux choux + riz brun + légumes (sauf pommes de terre) + jus de fruit sans sucre.

7 clés pour réussir un régime soupe au chou :

1. Suivre le régime strictement,
2. Boire au moins 4 verres d'eau par jour,
3. Garder en tête qu'il ne s'agit que de 7 jours à passer,
4. Compléter le régime avec des tablettes multivitaminées (lisez aussi : Multivitamine : les différents types de multivitamines),
5. Imprimer cette fiche régime pour vous y référer tous les jours,
6. Manger beaucoup de soupe, autant que vous le voulez/pouvez. N'essayez pas de vous affamer ou alors vous tricherez ou casserez le régime,
7. Essayer différents épices pour rendre la soupe moins fade et ajouter de la variété (lisez aussi : 20 herbes et épices anti-vieillissement à ajouter à votre alimentation).

> AVANTAGES DU REGIME SOUPE AUX CHOUX

Si vous avez une occasion spéciale qui arrive dans 7 jours, ou si vous voulez maigrir vite (perdre 5 kilogrammes en 7 jours, c'est très rapide par rapport à d'autres régimes), le régime soupe aux choux est fait pour vous. Vous perdrez du poids rapidement et pourrez manger autant d'aliments (parmi une liste des aliments autorisés par le régime, voir le planning des 7 jours) que vous le souhaitez. Lisez aussi nos centaines d'astuces pour maigrir.

Voir que l'on peut maigrir vite est très encourageant pour passer les 7 jours du régime, cela pousse moins à abandonner ce régime. Ce résultat rapide fait du régime soupe aux choux une sorte de "démarrage rapide" avant d'entamer un autre régime moins restrictif.

Le régime soupe aux choux nettoie le corps, il s'agit d'une sorte de cure détox (tout comme la cure citron détox ou la diète hydrique).

> INCONVENIENTS DU REGIME SOUPE AUX CHOUX

Certaines personnes pourraient trouver le chou fade, difficile à avaler (sensation de monotonie) en grandes quantités sur 7 jours. D'autres personnes ont la nausée vers la fin des 7 jours du régime en sentant l'odeur du chou. C'est un obstacle majeur dans le régime soupe aux choux, qui n'est pas un régime facile à suivre comme l'on pourrait croire et qui demande beaucoup de volonté et de détermination. Lisez aussi : Perdre du poids à long terme : plus qu'une question de volonté ?.

Vous pouvez souffrir d'un manque de concentration, d'un affaiblissement du corps (manque d'énergie), des sauts d'humeur, de la désorientation. Lisez aussi : Bonne humeur : 12 aliments à manger pour être de bonne humeur.

La plupart des kilogrammes perdus avec le régime soupe au chou se trouve se trouve sous la forme d'eau. On ne perd donc pas de la graisse avec ce régime, donc le résultat n'est pas durable. Lisez aussi : Boire de l'eau pendant un régime : 6 bonnes raisons.

La recette du régime soupe aux choux est très chargée en sel (pour donner du goût à la soupe). Lisez aussi : Conseils pour réduire la consommation de sel (sodium).

Ce régime ne fournit pas de protéines pendant plusieurs jours (jour 1 à 4, jour 7), provoque des carences en vitamines et minéraux (il faut donc prendre des tablettes multivitaminées et enrichies en minéraux en complément de ce régime). Lisez aussi : Accélérer le métabolisme avec 5 vitamines et minéraux.

La flatulence est également l'un des effets secondaires du régime soupe aux choux.

Les personnes sujettes aux problèmes gastriques ou qui possèdent un estomac fragile ne devraient pas suivre ce régime.

L'effet yo-yo marche à plein après l'arrêt des 7 jours de ce régime. Lisez aussi : Effet yo-yo : comment éviter l'effet yo yo après un régime ?.

Vous devriez consulter votre médecin ou un expert de la nutrition avant d'entamer ce régime très restrictif pour éviter toute complication au niveau de la santé.

> LE SAVIEZ-VOUS ?

1) 100 grammes de chou cuit apportent 41 calories, 15% de l'apport quotidien nécessaire en vitamines A, 16% en vitamines B1, 8% en vitamines B2, 125% en vitamines C, 0% en vitamines D et E (voir les apports d'autres aliments en calories et vitamines ici).

2) 100 grammes de chou cuit apportent 8 grammes de glucides, 1,5 gramme de protides, 0,4 gramme de lipides.

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> LECTURE CONSEILLEE POUR LE REGIME SOUPE AUX CHOUX

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