Nous savons tous que le foie est un organe important (épuration, synthèse et stockage). Garder votre foie en bonne santé et assurer son bon fonctionnement est crucial pour maintenir une bonne santé globale. Saviez-vous que les aliments que vous consommez peuvent jouer un rôle important dans la santé de votre foie ? Lisez aussi :
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Certains aliments peuvent en effet rendre le fonctionnement du foie plus difficile. Vous devriez limiter la consommation de ces aliments afin de faire reposer votre foie étant donnée la grande charge de travail habituel qu'il doit gérer (le foie est l'organe du corps humain qui doit effectuer le plus grand nombre de transformations chimiques). Lisez aussi :
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Les
jus de fruits ou de légumes frais sans sucre ajouté sont l'un des aliments les plus bénéfiques pour le foie. C'est surtout vrai pour les carottes, les pommes, les citrons et les jus d'épinards. Ces fruits et légumes ont la capacité de nettoyer votre foie en quelque sorte. Lisez aussi :
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Tous les
fruits et légumes sont d'excellents aliments pour conserver la santé du foie. Une alimentation riche en fruits et légumes est facile à décomposer et éliminer, et contient une grande gamme de substances utiles qui facilitent le bon fonctionnement du foie. Essayez de sélectionner les fruits et légumes bio, cultivés sans recourir aux pesticides. Cela reste important parce que toutes les toxines contenues dans les aliments non bio vont directement au foie et obstruent son fonctionnement. Lisez aussi :
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Un groupe d'aliments peut aider significativement le processus de détoxification qui a lieu dans le foie. Ces
aliments sont riches en soufre. Le foie utilise la molécule du soufre pour traiter une grande gamme de pesticides et de toxines (apportés par les nourritures que vous consommez). Les aliments contenant beaucoup de soufre sont
l'ail, l'oignon, le chou, le brocoli et le chou-fleur. De tels légumes devraient être consommés crus, puisque le processus thermique diminue la quantité de substances utiles. Lisez aussi :
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La
cannelle est l'un des épices qui peuvent aider au bon fonctionnement du foie. Lisez aussi :
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Tous les
produits alimentaires issus des abeilles peuvent être utilisés pour aider le foie à conserver sa santé. Manger plusieurs cuillères à café de miel chaque jour est une très bonne et saine habitude. Lisez aussi :
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Naturellement, vous devriez aussi connaître les aliments ennemis de la santé du foie.
L'alcool figure parmi les 5 substances les plus nuisibles pour la santé de votre foie. Le foie est obligé d'affronter et de traiter de grandes quantités de toxines quand vous buvez de l'alcool. Et bloquer le fonctionnement du foie avec les boissons alcoolisées augmente le risque de mettre votre foie hors service. Lisez aussi :
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La
farine blanche de blé est souvent responsable de la formation de calculs biliaires (
corps cristallins formés par accrétion ou concrétion de composants normaux ou anormaux de la bile dans la vésicule ou les voies biliaires) et pourrait contribuer à l'apparition de la cirrhose (
maladie chronique du foie dans laquelle l'architecture hépatique est bouleversée de manière diffuse par une destruction des cellules du foie). Manger la farine blanche de blé peut rendre le fonctionnement du foie plus problématique.
Le
riz blanc, le sel raffiné et le sucre blanc (tous des produits transformés) peuvent aussi endommager le foie. Essayez de les remplacer par le riz brun, le sucre brun (ou du miel) et le sel de mer. Limitez le plus possible la consommation de sel. Lisez aussi :
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Les
viandes fumées et épicées peuvent aussi causer des dégâts au foie. Au lieu de sélectionner les marinades acides, utilisez du jus de citron pour rendre les aliments plus goûteux.
Limitez la consommation d'
aliments frits, de
viandes grasses (avec peau et graisse) et les
aliments semi-cuits. Vous pouvez aussi envisager de limiter la consommation d'aliments qui contiennent des
colorants et édulcorants artificiels.
Que pensez-vous de l'impact des aliments sur le foie ? Trouvez-vous que votre alimentation affecte la santé du foie ? Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux
Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.