Régime Weight Watchers (programme ProPoints)

> Principe et méthode

Il s'agit d'un régime hypocalorique qui n'interdit aucun aliment (avec le programme nouveau programme ProPoints® à partir de 2010, auparavant appelé FlexiPoints), à suivre en faisant des réunions hebdomadaires en groupes (dans une salle ou sur Internet) et un suivi du poids régulier, avec du soutien moral des autres membres, visant à faire perdre du poids progressivement (maximum 1 kilogramme par semaine), le tout encadré par des professionnels de la santé.

Le régime Weight Watchers gratuit n'existe pas, vous le faites en groupes ou sur Internet. La célèbre méthode WW a été crée en 1963 aux Etats-Unis par madame Jean Nidetch (voir partie "Le saviez-vous" en bas de page). Cette méthode est arrivée en France en 1973.

Le principe que Weight Watchers ("les personnes qui surveillent leur poids" en français) met en avant est que l'entreprise aide ses membres à créer une bonne base pour introduire des choix alimentaires plus sains et équilibrés et des activités physiques dans leur vie. Le concept de cette méthode amaigrissante est utile aux personnes qui rencontrent des problèmes pour perdre du poids toutes seules.

Le plan initial de WW invite ses membres à des réunions hebdomadaires (de 45 minutes) qui se tiennent en sessions de groupes (ou en entretien individuel), aidant les membres à former un réseau de soutien composé de gens qui partagent des expériences similaires. Tout d'abord, on doit contacter une animatrice pour participer à une réunion dans sa région. A l'arrivée, chaque nouveau membre vérifie son poids en privé (pour noter plus tard son évolution personnelle en cours du régime).

Des réunions sont conduites par une animatrice (qui a elle-même perdu du poids avec la méthode) qui motive le groupe et lui offre du soutien via des conseils et informations sur la nutrition et la forme. Pour les responsables de ce programme, ces réunions sont la clé du succès de perte de poids des membres, à condition d'y participer régulièrement (c'est l'occasion d'apprendre des réussites et difficultés des autres membres, de savoir comment ils progressent dans la perte de poids).

Les membres sont également invités à joindre la communauté en ligne de WW (appelée sobrement "Weight Watchers Online"). Tout en naviguant sur Internet à domicile ou au bureau, les membres peuvent former des groupes de soutien virtuels, surveiller les progrès avec les graphiques, accéder à plus de 700 recettes approuvées (ex. : porc aigre douce, fajitas au bœuf grillé, gâteaux au chocolat à la menthe, etc.) et suggestions de menus mensuels. S'il n'est pas pratique de préparer des plats approuvés WW à la maison, l'entreprise propose une variété de plats congelés et aliments indiquant les points ProPoints à la vente dans les supermarchés ou en réunions. Lisez aussi nos recettes qui aident à garder la ligne.

Ce programme minceur était devenu populaire grâce à un système de points ingénieux appelé le programme FlexiPOINTS (en France), qui a évolué vers le programme ProPOINTS à partir de 2010. Une valeur en POINTS® est assignée à chaque aliment d'une très grande liste des points Weight Watchers de plus de 12 000 aliments (plus de 12 000 sur le site officiel français, plus de 27 000 sur le site officiel anglais).

Chaque point tient compte des calories et des lipides aux 100 grammes des aliments (typiquement, 100 grammes d'aliment vaut 1 point). Les points vous permettent de manger les aliments que vous aimez, la méthode vise à ne rien interdire. Il faut juste rester dans votre limite de points journaliers (limite déterminée par votre taille, âge, poids initial, objectif de poids à la fin du programme, etc.). Il s'agit d'un plan facile à suivre, qui offre une grande flexibilité et a fait ses preuves depuis plus de 40 ans.

WW offre aussi un autre programme alimentaire (séparé du programme ProPoints ou de l'ancien FlexiPoints) appelé "Core Plan" (le "plan noyau" en français) dans les pays anglo-saxons, et AliBase au Québec. Ce programme n'est pas commercialisé en France. Il classe certains types d'aliments en "bases", et permet aux participants de manger les aliments de "base" avec la seule restriction qu'ils doivent seulement manger ces aliments jusqu'à ce qu'ils soient satisfaits, pas jusqu'à ce qu'ils aient le ventre plein (afin de rester dans leurs zones de confort). Ces aliments de base sont des aliments sains de toutes les familles alimentaires. Les participants disposent de 35 points par semaine pour consommer les aliments hors "base". En faisant des exercices physiques, ils gagnent de nouveaux points pour dépenser sur les aliments hors "base".

Ce programme minceur encouragent une perte de poids progressive : environ 1 kilogramme de perte maximum par semaine.


Méthode gratuite de calcul de points WW (selon l'ancien programme FlexiPOINTS), un nombre de points à ne pas dépasser par jour :

Etape 1 : Cette étape tient compte de votre genre :

  • Vous êtes une femme : 7 points,
  • Vous êtes un homme : 15 points.

Etape 2 : Cette étape tient compte de votre âge. Si vous avez entre :

  • 18-20 ans : 5 points,
  • 21-35 ans : 4 points,
  • 36-50 ans : 3 points,
  • 51-65 ans : 2 points,
  • Plus de 65 ans : 1 point.

Etape 3 : Cette étape tient compte de votre poids. Notez comme nombre de points :

  • le premier chiffre de votre poids s'il est inférieur ou égal à 99 kilogrammes,
  • ou les deux premiers chiffres de votre poids s'il est égal ou supérieur à 100 kilogrammes.

Par exemple, si vous vous pesez 60 ou 69 kilogrammes, prenez 6 points ; si votre poids est de 120 ou 129 kilogrammes, prenez 12 points.

Etape 4 : Cette étape tient compte de votre taille. Si vous mesurez :

  • moins de 160 centimètres : 1 point,
  • 161 centimètres ou plus : 2 points.

Etape 5 : Cette étape tient compte de votre activité quotidienne :

  • vous êtes assis(e) en permanence : 0 point,
  • vous êtes le plus souvent assis(e), mais vous vous déplacez de temps à autre : 2 points,
  • vous êtes surtout debout : 4 points,
  • vous faites un travail très physique : 6 points.

Etape 6 (dernière) : Cette étape tient compte de votre objectif :

  • Perdre du poids : 0 point,
  • Commencer à stabiliser votre poids : 4 points.

Résultat : Pour obtenir votre total de points autorisés par jour, additionner les résultats des 6 étapes. Ce total obtenu constitue votre quota quotidien de points, à partager entre divers aliments.

Remarque : il faut répartir ce quota de points sur TOUS les repas de votre journée (du lever au coucher).  Il faut savoir aussi qu'à votre quota de points quotidien s'ajoutent 35 points supplémentaires à dépenser par semaine (5 points par jour). Si vous pratiquez plus de 20 minutes un sport, vous obtenez des points en bonus.


Exemple de réunion Weight Watchers où l'ambiance est bonne
Une réunion WW


> Avantages

Weight Watchers est une entreprise commercialisant des services et produits liés au régime de confiance avec plus de 40 années d'expérience. Son million de membres dans une trentaine de pays lui confère une certaine légitimité.

Les programmes conviennent à la fois aux hommes (avec un programme alimentaire dédié intitulé MP5, toujours basé sur les points mais vendu) et aux femmes, comme aux adultes de tout âge.

Le programme ProPoints (anciennement FlexiPoints) avec des points à répartir entre tous les repas de la journée reste flexible et applicable partout (au bureau, à la maison, chez les amis, au restaurant, en vacances, etc.).

Choix possible de réunion en entretien en face à face pour les personnes qui ne souhaitent pas de réunions en groupe, ou en ligne (programme "WW Online") pour préserver l'anonymat et plus de praticité. Pour un anonymat total, un suivi de votre programme alimentaire chez vous par correspondance est possible avec "Weight Watchers Chez Vous" (certaines formules incluent un suivi avec une conseillère disponible au téléphone les jours de semaine, des livrets ou CD-ROM).

Les membres sont très nombreux, le soutien moral entre membres n'est pas un simple discours marketing. En pratique, on s'aperçoit souvent que cela marche vraiment.

Les conseils sur la nutrition, les exercices physiques, etc. sont fiables car donnés par des nutritionnistes et diététiciens compétents.

Une plan spécial intitulé MP5 a été pensé pour les hommes. Le MP5 est en quelque sorte une version de régime pour homme.

Des milliers de recettes et plats à choisir, pour obtenir une alimentation équilibrée malgré le côté hypocalorique du programme ProPoints (auparavant FlexiPoints). Vous pouvez manger n'importe quel aliment et l'accent est mis sur les aliments majeurs, alors il n'y a que très peu de risque de carences nutritives. Le côté "aucun aliment interdit" rend le régime non monotone, évitant le risque d'abandon dû à la monotonie souvent mise en cause chez les autres régimes.

Les programmes WW vous proposent de faire perdre du poids progressivement et non trop vite, pour éviter l'effet yo-yo (reprise de poids après l'avoir perdu). Dans la même philosophie, on apprend à changer de comportement alimentaire et à faire plus d'exercice physique. Ce n'est pas un régime classique en tant que tel mais davantage un apprentissage d'un mode de vie différent, plus sain pour le corps. Si vous n'avez pas perdu de poids cette semaine avec cette méthode amincissante, vous avez du temps ensuite pour le faire.

Les plats approuvés WW sont relativement faciles à trouver dans les supermarchés ou en vente en réunions si l'on ne souhaite pas faire la cuisine.

Le tarif du programme Weight Watchers Online reste plutôt abordable en France : 45 € pour un mois ou 60 € pour 3 mois (l'abonnement coûte 15 €/mois, à ce coût de membre s'ajoute un frais d'abonnement invariable de 30 €).


> Inconvénients

Compter les points avec le programme ProPoints (autrefois FlexiPoints) peut faire perdre du temps (si vous consommez un aliment ne figurant pas dans le guide des points WW des aliments, dans ce cas vous devez lire les étiquettes de votre aliment).

Les réunions hebdomadaires ne sont pas toujours pratiques pour les emplois du temps de tout le monde. Et tout le monde n'aime pas nécessairement montrer son obésité ou surpoids en groupe.

L'adhésion au programme en ligne ("WW Online") est certes plus pratique, mais peut nuire à l'aspect social traditionnel des réunions en groupes WW.

Suivre le programme FlexiPoints revient à faire une sorte de régime hypocalorique. Comme pour tous les régimes hypocaloriques (de 1000 à 1 800 calories par jour), vous passerez les premiers jours assez difficilement.

Le coût des entretiens individuels ou des programmes par correspondance (livraison par voie postale) est nettement plus élevé que celui du programme en ligne : entre 60 et 140 € pour l'entretien en face à face, entre 50 et 130 € pour le programme par correspondance. Weight Watchers gratuit, ce n'est pas pour demain.

On ne peut pas compter les points des aliments à vie. Vous devez savoir manger sans votre guide WW.


> Le saviez-vous ?

  1. Qui a crée cette entreprise ? Vers 1961, madame Jean Nidetch organisait des réunions toutes les semaines avec ses amis pour perdre du poids ensemble, en se soutenant, dans son appartement à New-York (au Queens). Elle avait perdu 32 kilogrammes en 2 ans avec sa méthode. En 1963, elle décide de créer l'entreprise Weight Watchers.

    Son entreprise est soutenue dès le départ par un grand nombre de médecins et nutritionnistes. En 1973, Jean Nidetch démissionne de son poste de président pour travailler en tant que consultante pour sa propre entreprise. Elle le fait encore actuellement. Jean Nidetch fait partie de la liste des "1000 personnalités les plus marquantes du 20ème siècle" établie par le respectable London Sunday Times. Elle a crée la Jean Nidetch Foundation pour aider les adolescents de familles pauvres à continuer leurs études.

    WW opère de nos jours dans une trentaine de pays dans le monde entier (plus d'un million de membres, plus de 45 000 réunions hebdomadaires dans ces pays).

  2. Weight Watchers est entrée en Bourse en 2001. Aujourd'hui, entre 35 000 à 45 000 personnes participent chaque semaine à près de 1 500 réunions dans 650 centres WW dans toute la France.

  3. L'ancêtre de la communauté en ligne de "WW Online" était crée en 1992 : cela se faisait par correspondance (concept dédié aux personnes non disponibles pour se rendre aux réunions de groupes). Actuellement, ce service s'appelle en France "Weight Watchers Chez Vous".

  4. L'entretien individuel, apparu en 1999 seulement, n'était pas prévu à la création de la méthode. Seules les réunions de groupe étaient programmées au départ.

  5. Dès 2000, les membres pouvaient assister aux réunions WW sur leur lieu de travail (les durées des entretiens restent toutefois plus courtes, 30 minutes au lieu de 45 par rapport aux réunions organisées dans les centres du programme, une animatrice se rend sur le lieu de votre travail à un horaire déterminé une fois par semaine).

  6. L'un des concepts originaux de l'entreprise était FlexiPOINTS PLUS. Il s'agit de l'ancien programme FlexiPOINTS auquel 18 produits PLUS se sont ajoutés. Le membre peut manger jusqu'au moment où il n'a plus faim (manger à satiété) ces 18 produits, classés en 2 catégories :

    • Première catégorie, les aliments riches en glucides (féculents comme pâtes, riz, légumes secs, pain, pommes de terre, etc.). Chaque aliment vaut 4 points même si on en mange plus de 400 grammes (car on peut manger à satiété).
    • Seconde catégorie, les aliments riches en protéines (viandes, poissons, yaourt, fromage blanc, etc.). Chaque aliment vaut 3 points même si on en mange plus de 300 grammes.
    • Exemple : le riz fait partie de la première catégorie. Manger 100 grammes de riz = 1 point. Manger une grosse quantité sans la peser = 4 points (même si on en mange pour 600 ou 700 grammes). En retirant au maximum 4 points (et non pas 6 ou 7 points) du quota de points journalier, on le mange "à satiété".

  7. Parmi les plus grands fans du régime se trouvent Sarah Ferguson la duchesse de York (ambassadrice de ce régime pendant plusieurs années), la chanteuse et actrice oscarisée Jennifer Hudson (qui a perdu plus de 40 kilos grâce à ce régime, et qui est la porte-parole de ce plan minceur depuis 2010), l'actrice Ginnifer Goodwin.


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