Salade de riz au poulet et aux bananes
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 30 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 100 grammes de riz,
- 2 tablettes d'arômes aux épices,
- 2 bananes,
- 200 grammes de poulet grillé,
- 2 cuillères à soupe de raisins secs,
- Sauce :
- 10 cl de yaourt nature,
- 2 cuillères à soupe de crème à café,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à café de curry en poudre,
- Préparation d'épices pour salade.
Comment préparer cette recette ?
- Cuire le riz dans 1 litre d'eau additionnée de tablettes d'arômes aux épices.
- Egoutter soigneusement et laisser refroidir.
- Retirer la peau et les os du poulet froid et couper la viande en petits morceaux.
- Peler les bananes et les couper en tranches.
- Verser le poulet, les bananes et le riz dans un légumier.
- Mélanger les ingrédients de la sauce, verser sur la salade et remuer soigneusement.
- Laisser reposer quelques instants et parsemer de raisins secs.
Remarque :
Ce plat "salade de riz au poulet et aux bananes" apporte environ 280 calories à chaque personne (soit 1 120 calories au total).
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux
Directrice de la publication et rédactrice
Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.
