Salade de poulet aux fraises
Pour combien de personnes : 2
Durée de préparation : 25 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 2 blancs de poulet,
- 30 cl de bouillon de légumes,
- 6 fraises,
- Sauce :
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature,
- 1 cuillère à soupe de ketchup,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- Préparation d’épices pour salade,
- Poivre du moulin.
Comment préparer cette recette ?
- Porter le bouillon de légumes à ébullition et y plonger les blancs de poulet.
- Réduire le feu et pocher le poulet pendant 12 minutes dans le bouillon bien chaud.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la viande dans le bouillon.
- Egoutter soigneusement le poulet et le couper en morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce, puis y ajouter la viande.
- Brasser la salade.
- Couper les fraises en deux et les intégrer soigneusement à la salade.
Remarque :
Ce plat "salade de poulet aux fraises" apporte environ 175 calories à chaque personne (soit 700 calories au total).
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