Salade César pour l'été
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 15 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 1 laitue,
- 50 grammes de fromage bleu,
- 8 filets d'anchois en saumure,
- 1 oeuf dur,
- 1 tranche de pain complet,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé,
- 1 gousse d'ail,
- Du sel,
- Du poivre.
Comment préparer cette recette ?
- Réduire l'oeuf dur en miettes.
- Egoutter et sécher les filets d'anchois et les découper en fines lamelles.
- Couper le fromage bleu en petits cubes.
- Toaster la tranche de pain et la couper en petits morceaux.
- Laver la laitue.
- Assembler l'ensemble dans un saladier.
- Dans un bol, mélanger l'huile et le jus de citron avec la gousse d'ail coupée en deux. Assaisonner.
Remarque :
Ce plat "salade César pour l'été" apporte 180 calories à chaque personne (720 calories au total).
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux
Directrice de la publication et rédactrice
Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.
