Poulet au piment et au basilic thaï
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 20 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 500 grammes de blancs de poulet,
- 2 cuillères à soupe d’huile,
- 2 piments hachés,
- 2 oignons de printemps,
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja,
- 1 demie cuillère à café de sucre,
- Basilic thaï.
Comment préparer cette recette ?
- Débiter les blancs de poulet en petits cubes et les faire cuire dans l’huile bien chaude pendant 5 minutes environ, sans cesser de remuer.
- Tailler les oignons de printemps en lanières et les ajouter, avec les piments hachés, à la viande.
- Etuver quelques instants, puis ajouter la sauce de soja et le sucre.
- Parsemer de feuilles de basilic thaï.
- Servir avec du riz parfumé.
Remarque :
Ce plat "poulet au piment et au basilic thaï" apporte 130 calories à chaque personne (520 calories au total).
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux
Directrice de la publication et rédactrice
Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.
