Pour combien de personnes : 6

Durée de préparation : 15 minutes.

Quels ingrédients acheter pour cette recette ?

  • 2 avocats,
  • 1 oignon haché fin,
  • 1 piment rouge,
  • 2 cuillères à soupe de feuille de coriandre hachée fine,
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de poule,
  • 10 cl de demi-crème,
  • De la salsa (en option),
  • De l'ail (en option).


Comment préparer cette recette ?

  1. Peler les avocats, les partager par la moitié et retirer le noyau. Couper en petits morceaux.
  2. Laver le piment, le partager par la moitié, épépiner et retirer les filaments blancs. Hacher finement.
  3. Réduire la chair d'avocat, l'oignon, les piments, la coriandre, le bouillon de poule et la crème en émulsionnant bien, jusqu'à l'obtention d'une masse lisse.
  4. Ajouter de l'ail et de la salsa si vous souhaitez donner encore plus de saveurs à ce guacamole.


Remarque :
Ce plat "guacamole" apporte environ 50 calories à chaque personne (soit 300 calories au total).



Message panel template not found, init.php, path to file:
/homez.116/regimesm/www/commentaire/message-panel.php