Epinards en branches à la toscane
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 10 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 500 grammes d'épinards en branches surgelés,
- 1 gousse d'ail finement hachée,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 1 tablettes de bouillon de légumes,
- 2 cuillères à soupe de pignons.
Comment préparer cette recette ?
- Laisser légèrement dégeler les épinards.
- Etuver brièvement l'ail dans l'huile grésillante.
- Ajouter les épinards et le bouillon de légumes.
- Etuver durant 10 minutes environ à petit feu en remuant souvent.
- Griller les pignons sans adjonction de matières grasse dans une poêle jusqu'à belle coloration dorée et, juste avant de servir, en parsemer les épinards.
Remarque :
Ce plat "épinards en branches à la toscane" apporte environ 110 calories à chaque personne (soit 440 calories au total).
A propos de l'auteur : Sandra Maribaux
Directrice de la publication et rédactrice
Directrice de la publication et rédactrice
Titulaire d'un MBA, Sandra Maribaux est passionnée de nutrition, diététique et fitness. Depuis 2005, elle a lu plus de 3000 ouvrages spécialisés et études scientifiques en rapport avec ces domaines. Elle rédige des articles dans ces thématiques pour RegimesMaigrir.com et d'autres sites depuis 2007. Elle a publié plus de 2000 articles, couvrant une grande variété de sujets relatifs à l'alimentation saine, à l'amincissement, à la pratique sportive.
