Tzatziki
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 15 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 1 concombre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 2 cuillères à soupe d'aneth effeuillé,
- Sauce :
- 50 cl de yaourt,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- 2 gousses d'ail écrasées,
- Préparation d'épices pour salade.
Comment préparer cette recette ?
- Eplucher le concombre et émincer ou râper sur la râpe à röstis.
- Saler et laisser dégorger.
- Essorer soigneusement.
- Mélanger les ingrédients de la sauce, en arroser le concombre et mélanger.
- Parsemer d'aneth et entreposer durant 1 heure au réfrigérateur.
- Servir bien frais.
Remarque :
Ce plat "tzatziki" apporte environ 150 calories à chaque personne (soit 600 calories au total).
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