Salade de riz au poulet et aux bananes

Pour combien de personnes : 4

Durée de préparation : 30 minutes.

Quels ingrédients acheter pour cette recette ?

  • 100 grammes de riz,
  • 2 tablettes d'arômes aux épices,
  • 2 bananes,
  • 200 grammes de poulet grillé,
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs,

  • Sauce :
    • 10 cl de yaourt nature,
    • 2 cuillères à soupe de crème à café,
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron,
    • 1 cuillère à café de curry en poudre,
    • Préparation d'épices pour salade.


Comment préparer cette recette ?

  1. Cuire le riz dans 1 litre d'eau additionnée de tablettes d'arômes aux épices.
  2. Egoutter soigneusement et laisser refroidir.
  3. Retirer la peau et les os du poulet froid et couper la viande en petits morceaux.
  4. Peler les bananes et les couper en tranches.
  5. Verser le poulet, les bananes et le riz dans un légumier.
  6. Mélanger les ingrédients de la sauce, verser sur la salade et remuer soigneusement.
  7. Laisser reposer quelques instants et parsemer de raisins secs.


Remarque :
Ce plat "salade de riz au poulet et aux bananes" apporte environ 280 calories à chaque personne (soit 1 120 calories au total).


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