Mah-Meeh aux légumes (plat indonésien)
Pour combien de personnes : 2
Durée de préparation : 20 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 1 chou de Chine,
- 2 carottes,
- 1 poireau,
- 1 poivron,
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 100 grammes de nouillettes,
- 1 sachet de mélange pour Mah-Meeh,
- Germes de soja.
Comment préparer cette recette ?
- Parer les légumes et les tailler en julienne (légumes tels que poireau, céleri ou carottes, coupés en fines lanières de longueur équivalente à celle d’une cuillère à soupe).
- Etuver brièvement dans l'huile grésillante.
- Mouiller avec 50 cl d'eau bouillante.
- Ajouter les nouillettes et le sachet de mélange pour Mah-Meeh.
- Cuire le tout durant 10 minutes environ.
- Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson, incorporer les germes de soja.
Remarque :
Ce plat "Mah-Meeh aux légumes (plat indonésien)" apporte 250 calories à chaque personne (500 calories au total).
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