Brocolis aux amandes
Pour combien de personnes : 4
Durée de préparation : 30 minutes.
Quels ingrédients acheter pour cette recette ?
- 600 grammes de brocolis,
- 30 cl de bouillon de légumes,
- 3 cuillères à soupe de crème,
- 40 grammes de fromage double crème,
- Du sel,
- Du poivre,
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées.
Comment préparer cette recette ?
- Relever les brocolis et les partager en bouquets.
- Cuire les brocolis au bouillon, en les gardant croquants.
- Sortir les brocolis du bouillon et les utiliser pour garnir un plat à gratin beurré.
- Ajouter au bouillon le sel et le poivre, la crème et le fromage double crème.
- Réchauffer en remuant et napper les brocolis de cette sauce.
- Gratiner pendant 10 minutes au four préchauffé à 200°C (thermostat 6).
Remarque :
Ce plat "brocolis aux amandes" apporte 180 calories à chaque personne (720 calories au total).
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