Allergies aux aliments : les gérer quand vous mangez à l'extérieur

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 12/11/2010

Gérer les allergies aux aliments quand vous mangez à l'extérieur est simple si vous planifiez et préparez convenablement. Voici nos conseils.

Gérer les allergies aux aliments quand vous mangez à l'extérieur (au restaurant, chez des amis, à un mariage ou anniversaire, etc.) demande quelques organisations. Les allergies aux aliments prennent parfois de longues années avant d'être découvertes. Que vous soyiez allergiques aux oeufs ou aux noix, au gluten ou au lactose ou encore à d'autres ingrédients courants, quand vous découvrez ces allergies aux aliments, les gérer peut demander beaucoup d'efforts, surtout quand vous mangez à l'extérieur. Lisez aussi : Allergie alimentaire : tout savoir sur les allergies alimentaires (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=736).

Parfois, vous pourriez développer des intolérances et non des allergies aux aliments, ce qui veut dire que de petites quantités d'une substance alimentaire pourrait être tolérées mais une fois que vous excédez la limite, vous connaissez des problèmes. Lisez aussi : Allergie aux aliments : comment savoir si vous êtes allergiques ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=737)

Si vous avez de vraies allergies aux aliments (et non des intolérances), manger à l'extérieur peut représenter un véritable défi que vous visitiez un(e) ami(e) ou que vous commandiez un plat au restaurant. En effet, si vous êtes allergique aux noix, même l'huile de cuisine utilisée (par exemple l'huile d'arachide) peut poser un problème. Autre exemple, si vous êtes extrêmement allergique aux oeufs, même un grilloir utilisé pour frire des oeufs peut être une source de danger. Lisez aussi : Lutter contre les allergies en automne : 20 conseils (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=448).


RegimesMaigrir.com vous offre quelques conseils pour savoir comment gérer les allergies aux aliments quand vous mangez à l'extérieur :

1) Téléphoner en avance
Si vous avez la possibilité de connaître l'endroit où vous allez manger à l'extérieur, vous pouvez toujours téléphoner en avance pour vous assurer qu'il y aura des choix de plats tenant compte de vos exigences (liées à vos allergies aux aliments). Lisez aussi : Intolérance au lactose : 7 conseils pour mieux la supporter (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=430).

Quand vous visitez la maison d'un(e) ami(e), le simple geste de téléphoner en avance peut être particulièrement apprécié puisqu'il permet d'éviter de mettre à la fois votre hôte et vous dans l'embarras (imaginez que votre hôte n'a préparé que des plats auxquels vous êtes allergique). Lisez aussi : Sans gluten : 6 façons simples de manger sans gluten (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=903).


2) Communiquer
Une fois que vous arrivez sur le lieu où vous allez manger, veillez à communiquer avec le personnel (du restaurant) ou avec vos hôtes. Laissez les savoir que vous souffrez d'allergies aux aliments, ainsi que ce dont vous avez besoin. S'il y a un seul risque, même minime, que votre corps réagisse violemment à tel ou tel aliment à cause d'une allergie alimentaire, au point de vous exposer à un grand danger, alors communiquez directement avec les responsables du personnel ou la personne responsable chez vos hôtes. Lisez aussi : Maladie coeliaque : alimentation pour personnes coeliaques (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=542).

Veillez à vous démarquer, à ne pas laisser les personnes que vous avez prévenues vous oublier, et que votre restaurant/votre hôte comprenne bien ce qu'il faut faire aux plats avant de vous servir (pour vous éviter une exposition aux aliments allergènes). Ecoutez bien les manières employées par le personnel du restaurant pour vous répondre ainsi que le ton employé, si vous sentez que leur ton est hésitant ou qu'ils ont l'air de ne pas prendre votre requête au sérieux, abstenez-vous de manger dans ce restaurant (ou mangez votre propre plat, voyez le point n°4 ci-dessous). Lisez aussi : Conseils pour manger dehors sans prendre de poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=299).


3) Rester préparés à partir
Soyez prêts à vous en aller si un restaurant ne peut pas s'adapter à vos besoins. Si vous avez n'importe quel souci sur la capacité du restaurant à satisfaire vos besoins alors le seul choix judicieux consiste à partir et d'aller manger ailleurs. Vous pourriez choisir de vous plaindre officiellement plus tard par des voies légales sur l'incapacité ou la réticence/le refus du restaurant à s'adapter à vos besoins. Lisez aussi : Manger au restaurant : manger à l'extérieur sans prendre de poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=727).


4) Être prêts à rester et à manger votre propre collation/plat
Si vous avez prévu de dîner avec des amis et ne pouvez pas partir, et si vous n'êtes pas convaincus que le restaurant peut s'adapter à vos besoins, alors vous pourriez envisager des alternatives comme manger une collation/un plat que vous pouvez tolérer (les parents ont souvent l'habitude de faire cela pour leurs enfants qui ont des besoins alimentaires spécifiques) et laisser le restaurant savoir que vous emmenez votre propre collation/plat. Le restaurant peut même se montrer compréhensif et réchauffer votre collation (si vous leur faites confiance sur la manipulation du plat). Lisez aussi : Collations pour éviter la faim : top 10 des casse-croûtes (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=563).


5) Traitement en urgence
Si vous êtes allergiques à un aliment alors il peut être raisonnable d'emmener avec vous votre médicament (antihistaminique par exemple) ou traitement d'urgence au cas où vous ingéreriez accidentellement la substance allergène. Veillez à ce que les personnes qui vous accompagnent sachent ce qu'est le traitement que vous emmenez avec vous et comment l'administrer au cas où vous en avez besoin. De plus, gardez vos informations médicales (groupe sanguin, indications précises sur vos allergies aux aliments, etc.) sur vous au cas où vous mangez seuls à l'extérieur. Lisez aussi : Le brocoli pour maigrir et lutter contre l'asthme et les allergies (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=732).


Gérer les allergies aux aliments quand vous mangez à l'extérieur peut devenir simple avec une bonne organisation ainsi qu'une préparation mentale et matérielle adéquate. Plus vous aurez planifié les réponses aux situations possibles, plus vous aurez préparé votre entourage à réagir convenablement à vos allergies aux aliments, plus vous mangerez tranquillement à l'extérieur malgré des allergies aux aliments. Lisez aussi : 7 aliments sains qui peuvent guérir et favoriser une bonne santé (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=470).


Quelles sont vos astuces pour gérer les allergies aux aliments quand vous mangez à l'extérieur ? Lisez les commentaires ou donnez votre avis plus bas sur cette page. Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.

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