Les femmes qui mangent entre elles consomment plus de calories

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 07/08/2009

Les femmes qui mangent avec d'autres femmes ont tendance à consommer davantage de calories que si elles mangeaient avec des hommes.

Les femmes qui mangent avec d'autres femmes consomment plus de calories que si elles mangeaient en compagnie des hommes. En effet, les dîners entre filles pourraient s'avérer amusants pour les femmes célibataires ou mariés qui se rassemblent pour des soirées "entre filles", mais le fait de manger avec un groupe élargi d'amies (donc avec seulement des femmes) pourrait bien vous pousser à manger davantage, vient de suggérer une étude publiée dans l'édition Internet du journal "Appetite".

"Les femmes qui mangent entre elles ont tendance à augmenter les valeurs caloriques des aliments qu'elles choisissent", délare Meredith E.Young, une psychologue doctorante et professeure assistant au Centre pour l'Education Médicale à l'Université McGill (Montréal, Canada) et responsable de l'étude.

Les femmes qui mangent dans de plus petits groupes d'amies finissent par manger un peu moins, selon l'étude. Et celles qui partagent un repas avec un homme mangent encore moins.

Consultez également nos articles "5 façons de s'inciter à manger moins, sans y penser (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=111)" et "Se rassasier tout en mangeant moins : 8 façons (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=352)".

En ce qui concerne les hommes, les chercheurs ont trouvé d'autres conclusions. Ni le nombre de compagnons au repas ni le genre (masculin ou féminin) des personnes qui composent le groupe à partager le repas avec eux ne semblent faire une différence dans la quantité de nourriture qu'ils consomment lors du repas.

Meredith Young et ses chercheurs ont observé 469 universitaires hommes et femmes en train de manger dans 3 restaurant-cafétérias de l'université McMaster à Hamilton (Ontario, Canada), où Meredith Young a terminé l'étude.

Les chercheurs ont observé quels aliments les étudiants ont placé en face d'eux sur les tables, ont mesuré les valeurs en calories de tous ces aliments, ont enregistré le genre (masculin ou féminin) des personnes qui mangeaient et ont noté la taille des groupes (en nombre de personnes).

Ensuite, les chercheurs ont analysé les facteurs qui ont affecté la consommation de nourriture, tel que le genre des personnes composant les groupes et la taille des groupes de mangeurs.

Consultez également nos articles "Aliments sains, 15 fruits et légumes très sains (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=328)" et "Quelques bons choix alimentaires pour garder la ligne (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=245)".


Comparaison des consommations de calories entre femmes et hommes
Sans aucune surprise, l'équipe de chercheurs a trouvé que les calories consommées au total étaient supérieures dans les repas pris par les hommes que par les femmes. Les hommes ont mangé environ 716 calories en moyenne alors que les femmes ont mangé environ 609 calories en moyenne.

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Lorsque les femmes ont mangé avec des hommes, elles ont consommé environ 552 calories, mais lorsqu'elles mangent avec une autre femme, elles consomment environ 665 calories.

Lorsque 2 hommes (ou 2 femmes) mangent ensemble, ils mangent environ la même quantité de calories (entre eux).

Mais la différence survient surtout lorsqu'il s'agit d'un repas en rendez-vous amoureux ou en mode flirt, selon l'étude.

Quand une femme mange avec un groupe mixte, elle mange également moins que lorsqu'elle mange avec seulement des femmes. Dès qu'un homme fait partie du groupe de mangeurs, la quantité de calories consommées par une femme diminue inévitablement, selon les chercheurs.

Plus le nombre d'hommes augmente dans le groupe de mangeurs, plus la quantité de calories consommées par les femmes faisant partie du groupe diminue, ont trouvé les chercheurs.

Les femmes qui mangent dans des groupes composés uniquement de femmes ont tendance à augmenter la valeur calorique des aliments qu'elles choisissent. Et plus il y a de femmes dans le groupe de mangeuses plus elles consomment de calories. Par exemple, les femmes qui mangent dans un groupe de 3 mangent chacune environ 650 calories, tandis que celles qui mangent dans un groupe de 4 consommaient en moyenne 800 calories chacune.

Mais que les gens qui les accompagnent à manger soient des hommes ou des femmes n'influence pas la consommation de calories pour les hommes, ont noté les chercheurs. "Les hommes étudiés ne semblaient pas être affectés par quoique ce soit pour leurs repas", a déclaré Meredith Young.


Les chercheurs ne savent pas encore exactement pourquoi les hommes qui accompagnent les femmes pendant leurs repas influencent autant la quantité de calories dont elles consomment. Ils ont toutefois avancé une théorie : le signalement social.

En d'autres termes, les femmes veulent paraître plus séduisantes, surtout si un partenaire potentiel (avec qui elle pourrait sortir en rendez-vous amoureux) ou un autre ami ou collègue s'asseoit à table avec elle. Consultez également notre article "Paraître plus mince, comment avoir l'air mince avec les vêtements (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=327)".

Une autre étude avait précédemment trouvé que les femmes qui mangent moins sont aperçues comme plus séduisantes et que les femmes minces sont souvent aperçues comme plus séduisantes également.


Manger pour impressionner
Les gens manipulent souvent la quantité de nourriture dont ils mangent afin de faire bonne impression, selon les chercheurs. Par exemple, lorsque vous voulez vous approcher d'une personne, qu'elle soit un homme ou une femme, manger comme quelqu'un d'autre serait comme d'insinuer vous même.

Les femmes qui suppriment leur comportement alimentaire habituel en face d'un homme auraient pour objectif de paraître plus féminine et d'être capable de contrôler leur corps et leur esprit, selon les chercheurs.


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