10 contre-vérités sur l'alimentation et l'exercice physique

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 30/07/2009

Il y a tellement de contre-vérités sur l'alimentation et l'exercice physique que vous risquez de ne pas perdre du poids à cause d'elles. Voici la vérité.

De nos jours, nous sommes inondés d'informations nutritionnelles à partir des magazines, livres de régime, publicités, Internet, télévision, etc. Ces messages sont souvent en conflit, ce qui rend difficile de déterminer ce qui est vrai et ce qui ne l'est pas.


RegimesMaigrir.com vous explique les faits derrière 10 contre-vérités sur l'alimentation et l'exercice physique :

Contre-vérité n°1) Les glucides entraînent toujours un gain de poids
Vérité : Les glucides sont la source d'énergie privilégiée par le corps. Le problème survient lorsque nous en consommons trop et parce que beaucoup d'entre nous adoront les glucides comme les pommes de terre, le pain et les pâtes.

Ces aliments poussent très facilement à la surconsommation, et le surplus de calories consommées peut en conséquence entraîner un gain de poids.

Peu importe que les calories que vous consommez proviennent des glucides, des lipides ou des protéines, il vous suffit de manger une alimentation équilibrée qui intègre les aliments de tous les groupes d'aliments en quantités raisonnables (en plus de faire de l'exercice physique).

Consultez également nos articles "Comment choisir les bons glucides lorsqu'on fait les courses (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=261)" et "Style de vie plus sain, 10 astuces pour vivre plus sainement (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=382)".


Contre-vérité n°2) Notre poids corporel détermine comment nous sommes en bonne santé
Vérité : De nombreux facteurs déterminent la manière dont nous sommes en bonne santé, y compris l'alimentation et l'exercice physique.

Une personne en surpoids qui mange sainement et qui fait des exercices physiques régulièrement est toujours en meilleure santé (théoriquement) qu'une personne mince qui fume, qui ne fait pas d'exercice physique et qui mange souvent au fast-food.

Mieux vaut donc vous concentrer sur une alimentation saine et des activités physiques régulières, que sur votre poids.

Consultez également nos articles "L'excès de poids est mauvais pour la santé autant que le tabagisme intensif (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=251)" et "Pourquoi perdre du poids ? 8 raisons de perdre du poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=338)".


Contre-vérité n°3) Manger du sucre provoque nécessairement le diabète
Vérité : Le diabète est le résultat d'une insuffisance d'insuline et d'une utilisation inefficace de cette insuline. Les principaux facteurs de risque de diabète de type 2 sont une alimentation riche en calories, le surpoids ou l'obésité, un mode de vie inactif.


Les personnes atteintes de diabète doivent surveiller leur apport en glucides et en sucre pour maintenir un contrôle optimal du taux de sucre sanguin (consultez également notre article "Taux de sucre dans le sang : 8 conseils pour l'améliorer (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=274)"). Elles doivent surveiller et non arrêter totalement de manger du sucre. Donc manger du sucre en modération ne provoque pas nécessairement le diabète.

Consultez également nos articles "Contrôler le diabète en été, comment gérer le diabète en été ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=398)" et "9 astuces pour réduire la consommation de sucre (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=157)".


Contre-vérité n°4) Manger des oeufs augmente le taux de cholestérol
Vérité : Le jaune d'oeuf possède la quantité la plus concentrée en cholestérol parmi tous les aliments, mais des études ont montré que ce n'est pas le cholestérol provenant de notre alimentation qui a le plus d'impact sur notre taux de cholestérol, ce sont plutôt les graisses saturées et les graisses trans.

Vous devriez alors vous concentrer sur la limitation de ces deux types de matières grasses dans votre alimentation.

Les oeufs peuvent être une bonne source de protéines et d'autres nutriments. Toutefois nous vous recommandons de limiter votre consommation d'oeufs à 4 oeufs entiers par semaine.

Consultez également nos articles "Améliorer le taux de cholestérol en 30 conseils (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=402)" et "Cholestérol : baisser le taux de cholestérol en 8 conseils (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=324)".


Contre-vérité n°5) Il faut boire au moins 8 verres d'eau (de 25 cl) par jour
Vérité : personne n'est vraiment certain qui a dit en premier qu'il faut boire 8 verres d'eau par jour au minimum, mais ce conseil ne repose pas sur une étude qui a été faite (en revanche, une étude a montré que boire beaucoup d'eau aide à perdre du poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=301)).

En effet, s'il est important de rester hydraté, tout le monde a des besoins différents de fluides, selon le climat dans lequel ils vivent, la quantité d'exercice qu'ils font et leur régime alimentaire.

La meilleure façon de mesurer votre niveau d'hydratation est d'analyser la couleur de votre urine. Si votre urine est jaune pâle, c'est bon. S'il s'agit d'un jaune plus foncé, vous pouvez boire plus d'eau.

Consultez également nos articles "Boire beaucoup d'eau n'améliorerait pas la santé (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=10)", "Boire beaucoup d'eau aide-t-il à perdre du poids ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=301)" et "Que boire pendant l'été ? Boissons saines pour l'été (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=372)".


Contre-vérité n°6) Si un pain est brun, alors il est obligatoirement une bonne source de fibres
Vérité : Les fabricants de produits alimentaires sont très bons pour influencer nos choix alimentaires, et il est vrai que l'on pense que les aliments qui ont une teinte plus foncée sont plus riches en fibres.

Toutefois, les colorants et additifs alimentaires de couleur marron peuvent donner une apparence trompeuse pour faire croire qu'un aliment est sain. Alors la seule façon pour vraiment savoir ce que vous allez manger reste de lire l'étiquette de l'aliment (consultez également nos 10 conseils pour mieux lire les étiquettes des aliments (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=390)).

Une bonne source de fibres alimentaires possédera une quantité de fibres de 3 grammes par portion au minimum. Pour voir s'il s'agit de grains entiers, lisez la liste des ingrédients. Le premier mot devrait être "entier", indiquant que l'ingrédient n'a pas été raffiné.

Consultez également nos articles "Fibre : comment inclure plus de fibres dans votre alimentation (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=306)" et "6 conseils pour nettoyer votre alimentation (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=276)".


Contre-vérité n°7) Sauter des repas peut aider à perdre du poids
Vérité : La plupart des personnes qui ont essayé cette "technique" de perte de poids savent que leur corps compense les repas sauté en conservant l'énergie (les calories) qu'elles consomment durant le reste de la journée.

Sauter un repas provoque fait que votre métabolisme se ralentit et brûle moins de calories. Cela augmente également la faim et provoque une surconsommation à votre prochain repas.

Une meilleure approche pour perdre du poids est de manger des repas ou collations petits et sains fréquemment tout au long de la journée, ce qui contribue à freiner la faim.

Consultez également nos articles "Augmenter le métabolisme, métaboliser plus pour perdre du poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=344)" et "Réduire l'appétit, conseils pour contrôler l'appétit (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=374)".


Contre-vérité n°8) Cela ne vaut pas la peine de faire de l'exercice si nous n'avons pas au moins une heure
Vérité : Toutes les quantités d'exercice physique procurent un bénéfice pour la santé. Des études montrent que même de courtes sessions de 10 minutes d'exercice pratiquées sur toute la journée finissent par offrir les mêmes avantages que si vous en faisiez pendant la même durée en un trait.

Si le fait de faire 1 heure d'exercice n'est pas plus important que de faire 2 sessions de 30 minutes d'exercice, il reste très important de faire au moins 250 minutes d'exercice par semaine si vous voulez perdre du poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=252).

Consultez également notre article "Brûler la graisse : conseils et exercices pour brûler la graisse (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=359)".


Contre-vérité n°9) Le matin est le meilleur moment pour faire de l'exercice
Vérité : Le moment où vous faites de l'exercice n'est pas important. Il suffit de vous engager (vis-à-vis de vous même) à en faire régulièrement.

Consultez également nos articles "Que manger avant de faire un exercice physique, un entraînement ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=333)" et "Soyez prudent(e) lorsque vous faites de l'exercice physique (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=257)".


Contre-vérité n°10) Manger des collations après le dîner fait prendre du poids
Vérité : Ce que et combien vous mangez, ainsi que la quantité d'activité physique que vous faites pendant toute une journée permettent de déterminer si vous gagnez, perdez ou maintenez votre poids.

La tendance à prendre du poids lorsque vous mangez une collation le soir s'explique davantage par les choix alimentaires que vous faites. Les collations habituellement consommées en soirée, tels que la crème glacée, les chips, les trempette et les biscuits s'ajoutent à votre consommation de calories de la journée, et ces calories emmènent le gain de poids. Remplacer ces collations par un morceau de fruit est un bien meilleur choix alimentaire.

Consultez également notre article "Manger tard le soir fait grossir : un mythe célèbre (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=243)".


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> COMMENTAIRES / TÉMOIGNAGES (cliquez ici pour rédiger votre commentaire)
Stephane  |  10 août 2009, 11:42
Pour brûler les sucres, pas de secrets : il faut faire beaucoup d’exercice afin que les sucres se transforment en glycogène, principal carburant du muscle !

On peut également augmenter ce phénomène de "carburation" ou thermogénèse avec des produits alimentaires adaptés : Cannelle, nopal, café vert, thé vert


blog.fleurancenature.fr/post/Comment-mieux-bruler-le-sucre
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