ACTUALITÉS SANTÉ > Coca-Cola lance 3 boissons contenant l'édulcorant naturel stevia

Le plus grand fabricant de boissons gazeuses au monde, Coca-Cola, a déclaré que le nouvel édulcorant trouvé, co-développé avec la société Cargill Inc., est appelé Truvia, et sera basé sur la stevia. Consultez également notre article "La stevia : édulcorant naturel sans calories ni glucide du futur".

Truvia fera ses débuts aux Etats-Unis dans deux boissons à base de jus commercialisées sous la marque Odwalla (une filiale de Coca-Cola spécialisée dans les jus de fruits) et sous la marque Sprite.

L'édulcorant Truvia est fabriqué à partir des feuilles de la plante stevia, un arbuste originaire du Paraguay. Il fournit une alternative naturelle aux édulcorants chimiques célèbres tels que Equal, Sweet'N Low et Splenda. Les analystes de l'industrie des boissons gazeuses disent que le nouvel édulcorant stevia pourrait élargir le marché des boissons gazeuses à faible teneur en calories en ciblant désormais également les consommateurs qui préfèrent les ingrédients naturels.

Les 2 boissons Odwalla "Mojito Mambo" (goût menthe mojito) et Odwalla "Pomegranate Strawberry" (grenade et jus de fraise) seront commercialisées dès décembre 2008. La boisson Sprite "Green" (Sprite vert) sera lancée dans deux villes des États-Unis ce mois-ci, avant d'être mise en vente dans d'autres villes du pays début de 2009.

Ces 3 boissons ont 50 calories par bouteille (de 25 cl). La marque Odwalla n'est pas commercialisée en France, mais la version Sprite Green devrait débarquer dans l'Hexagone en 2009.


Consultez également nos articles "La stevia : édulcorant naturel sans calories ni glucide du futur" et "Aspartame (édulcorant artificiel) : risques et effets secondaires".


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