Manger plus de fruits cet été : 16 suggestions

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 27/06/2011

Manger davantage de fruits en été aide à éviter la déshydratation et à protéger la peau des coups de soleil. Voici nos suggestions.

Dans la chaleur étouffante de l'été, obtenir suffisamment d'eau et d'électrolytes est indispensable, mais la plupart des gens ne s'hydratent pas correctement, même dans les mois les moins chauds. La déshydratation dégrade les performances physiques et cognitives, et pendant l'exercice physique nous pouvons transpirer jusqu'à 2,5 litres d'eau par heure. Une perte de liquide excessive à travers la transpiration peut causer une perte d'électrolytes potassium et sodium, qui peut dérégler le fonctionnement des organes vitaux comme le coeur. Lisez aussi : Que faire pour prévenir la déshydratation ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=610)

La déshydratation peut aussi provoquer des migraines, des crampes musculaires, des problèmes de concentration, les vertiges, l'irritabilité, l'évanouissement. Et la déshydratation combinée à des températures élevées peut potentiellement mener à un épuisement fatal dû à la chaleur. Lisez aussi les 7 trucs à connaître pour obtenir une bonne hydratation (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=804).

La bonne nouvelle est que les électrolytes et même certains liquides se trouvent abondamment dans des aliments comme les fruits et légumes frais. Et la meilleure chose avec l'été est que cette saison facilite la consommation de vos 5 portions de fruits et légumes par jour (au minimum) (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=806). L'été offre une grande sélection de fruits mûrs et juteux (ainsi que de légumes, mais nous nous concentrons sur les fruits dans cet article), davantage que dans n'importe quelle autre saison.

Riches en vitamines et minéraux, les fruits sont des gâteries sucrées offertes par la nature, qui sont aussi bonnes pour votre santé. L'été apporte avec lui une profusion d'aliments frais, comme les fruits, qui n'attendent qu'à être dégustés pour vous rafraîchir. A cette époque de l'année, les marchés fermiers et les fermes qui vendent leurs propres aliments en direct n'attendent que votre visite. Lisez aussi : Fruits d'été : 22 fruits sains à manger cet été (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1122).

Pour obtenir un cocktail vraiment nutritif, choisissez une variété de fruits colorés. Les différentes couleurs tendent à indiquer la présence de différents nutriments. Par exemple, les fruits rouges (comme les pommes rouges) sont souvent riches en lycopène (un antioxydant qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de cancers) et les fruits bleus ou violets (comme les myrtilles) sont souvent riches en anthocyanes (antioxydants qui ont des propriétés anticancéreuses). Lisez aussi : Avantages des antioxydants pour la santé, aliments qui en sont riches (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=841).


RegimesMaigrir.com vous suggère d'essayer ces 16 façons d'incorporer une variété de fruits colorés dans votre alimentation :

1) Buvez du jus de pastèque. Le jus de ce fruit apporte une variété de bienfaits santé tout en vous aidant à garder une bonne humidité de la peau, ce qui est fort utile en été surtout si vous exposez beaucoup votre peau au soleil. Lisez aussi : Remèdes naturels pour soigner les bobos de l'été (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1105).

2) Mettez une tranche ou deux de citron dans l'eau. En plus d'apporter un peu de saveur à une eau qui peut autrement vous sembler fade, le citron est riche en vitamine C, favorise le métabolisme, retarde le vieillissement et protège davantage la peau contre les rayons du soleil. Lisez aussi : Aliments à manger pour garder une belle peau (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=759).

3) Dégustez des oranges. Ce fruit est très riche en vitamine C, peut inhiber la formation de cancérigènes, protéger les vaisseaux sanguins, favoriser la circulation sanguine, réduire le taux de cholestérol et le taux de lipides sanguins. Lisez aussi : Orange : un fruit rempli de bienfaits santé, nutriments des oranges (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1134).

4) N'oubliez pas les tomates. Il s'agit de l'un des meilleurs fruits (il s'agit bien d'un fruit d'un point de vue scientifique, mais plutôt un légume d'un point de vue culinaire) à consommer en été puisque la tomate réduit le risque de souffrir de coups de soleil de 40% (en consommant au moins 16 mg de lycopène, un antioxydant présent dans la tomate). Pour obtenir 16 mg de lycopène, vous pouvez manger par exemple 70 grammes de purée de tomates en conserve, ou 800 grammes de tomates fraîches.

5) Pensez au kiwi. Ce fruit possède une grande valeur nutritionnelle (il apporte encore plus de vitamine C que l'orange) et d'innombrables vertus (propriétés antioxydantes, protection de l'ADN par ses phytonutriments, contrôle du taux de sucre sanguin et amélioration de la santé cardiovasculaire grâce à ses fibres, etc.). Pensez à en acheter quand vous faites les courses cet été. Lisez aussi : Kiwi : un fruit plein de vertus santé, mincir avec les kiwis (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=979).

6) Ajoutez des tranches de bananes, fraises et pêches à vos flocons d'avoine ou votre bol de céréales complètes froides. Lisez aussi : Banane et santé : les bananes et leurs bénéfices pour la santé (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=478).

7) Mélangez myrtilles et framboises dans un yaourt allégé en matières grasses pour votre collation de la mi-matinée. Lisez aussi : Désastres alimentaires en été : quelles solutions ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=754)

8) Mangez des figues. L'été est la saison des figues fraîches. Il s'agit de l'un des fruits les plus riches en fibre (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=964), tout en contenant beaucoup de potassium (ce qui est parfait pour reconstituer les pertes d'électrolytes dues à la transpiration).

9) Congelez des raisins pour en faire des glaces. Les bananes, baies et pêches sont également délicieuses congelées.

10) Rafraîchissez votre sandwich à la dinde ou au jambon en ajoutant des tranches de pommes rouges et vertes. Jaunes, vertes ou rouges, sucrées ou acides, croquantes ou granuleuses, peu importe comment vous les coupez en tranches, les pommes sont une très bonne source de fibres (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=538).

11) Mélangez des dés de pommes vertes, des tranches de raisin rouge et des cubes de poulet cuit avec une mayonnaise allégée en matières grasses et utilisez des tortillas complets au blé pour préparer un wrap délicieux au déjeuner. Lisez aussi : Que boire pendant l'été ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=372)

12) Mettez en brochette des boules de pastèque, cantaloup et melon pour en faire un savoureux accompagnement.

13) Ajoutez des tranches de pommes, de fraises, de poires ou de mandarines à une salade d'épinard.

14) Garnissez vos filets de tilapia grillés ou cuits au four avec une salsa fraîche. Essayez de mélanger des mangues et poires finement taillées en dés avec un peu de concombre, d'huile d'olive et de poivre.

15) Grillez des tranches de fruits à noyau (tels que les pêches et prunes). Arrosez les moitiés découpées avec du beurre en spray sans calories et saupoudrer le tout de cannelle avant de griller pour rehausser la saveur.

16) Evidez une moitié de papaye de ses graines et remplissez-la avec un mélange de fruits (fraises, kiwis, myrtilles et caramboles par exemple). Garnissez avec une cuillerée de chantilly faibles en calories ou yaourt allégé en matières grasses. Lisez aussi : Papaye : vertus du fruit, papayes pour maigrir, valeur nutritive (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=962).


Et vous, de quelles façons allez-vous manger plus de fruits cet été ? Lisez les commentaires ou donnez votre avis plus bas sur cette page. Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.

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