Petit-déjeuner : prendre le petit déj pour perdre du poids

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 31/03/2011

Le petit-déjeuner aide encore plus à perdre du poids quand vous comprenez mieux son importance pour ne plus sauter ce repas primordial.

Si vous êtes quelqu'un qui pense que ne pas prendre le petit-déjeuner vous aidera à perdre du poids, réfléchissez de nouveau. Diverses études ont montré que prendre le petit déj aide au contraire à maigrir et est associé à une meilleure gestion du poids corporel, surtout si vous prenez un petit déjeuner à base de céréales. Lisez aussi : Pourquoi les céréales sont-elles bonnes au petit-déjeuner ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=930)

En effet, beaucoup de personnes pensent, à tort, que si elles ne petit-déjeunent pas, elles pourront manger davantage au déjeuner ou au dîner. La réalité est toute autre, sur un plan physiologique, une absence de petit-déjeuner peut mettre en route un cycle d'envies de manger liées aux fringales et de pics de taux de sucre dans le sang. Il s'agit d'un cycle qui promet toute tentative de perdre du poids à l'échec. Mieux vaut donc commencer la journée par une glycémie stable. Lisez aussi : Sauter le petit-déjeuner fait-il prendre ou perdre du poids ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=985)


> Quelques études montrant que petit-déjeuner aide à perdre du poids
  • Le registre américain des personnes adultes (âgées de 18 ans ou plus) qui ont réussi à maintenir une perte de poids d'au moins 14 kilos pendant plus de 12 mois (une étude connue sous le nom de "National Weight Control Registry") montre que prendre le petit dej permet de rester plus minces. Les personnes qui prennent le petit-déjeuner ont tendance à consommer moins de calories, moins de graisses saturées (de mauvaises graisses) et de cholestérol, disposent d'un meilleur état nutritionnel global que celles qui sautent le premier repas du matin.

  • Un sondage sur les tendances alimentaires nationales, menée par le spécialiste international des études marketing Nielsen (The Nielsen Company) et présentée à la conférence annuelle de l'association "North American Association for the Study of Obesity" en 2002, a montré que les femmes qui mangent des céréales régulièrement au petit dej pèsent 4 kilos de moins que celles qui en mangent rarement ou pas du tout, tandis que les hommes qui prennent le petit déjeuner pèsent environ 3 kilos de moins que ceux qui sautent ce repas.

  • Deux études publiées dans la revue "Journal of the American Dietetic Association" montrent également que le petit déj est essentiel pour perdre du poids.

    Un groupe de de chercheurs a analysé des données fournies par une étude financée par le gouvernement américain. Les données portaient sur plus de 2 000 jeunes filles âgées de 9 à 19 ans. Les chercheurs ont trouvé que les filles qui consommaient régulièrement des céréales au petit-déjeuner rencontraient moins de problèmes de poids que celles qui en mangeaient rarement. Les jeunes filles qui mangeaient des céréales occasionnellement avaient 13% de risque en plus d'être en surpoids comparées à celles qui en mangeaient régulièrement.

    Un autre groupe de chercheurs a analysé des données gouvernementales sur 4 200 adultes américains. Les scientifiques ont trouvé que les gens qui prenaient régulièrement le petit déj étaient plus susceptibles de faire du sport régulièrement. Et les femmes qui mangeaient au petit déjeuner avaient tendance à consommer moins de calories sur toute la journée.

Lisez aussi : "Grâce à un bon petit-déjeuner, réussissez la rentrée des enfants (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=441)" et "Prévoir et préparer les repas pour perdre du poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=812)".


> Pourquoi prendre le petit-déjeuner aide à maigrir ou à stabiliser le poids ?
Quand vous sautez le petit déj, votre taux métabolique ralentit et votre taux de sucre sanguin chute (les réserves de glycogène qui ravitaillent le glucose ayant été diminuées). En conséquence, vous avez faim et disposez de moins d'énergie. Or votre cerveau et votre système nerveux ont besoin de glucose pour fonctionner : marcher, parler, s'étirer, taper sur un clavier, utiliser la souris pour lire cet article de RegimesMaigrir.com

L'état de faim et de manque d'énergie vous prépare à des grignotages impulsifs le matin, souvent des sucreries riches en matières grasses, ou à reprendre du rab ou encore à manger de plus grandes portions au déjeuner ou au dîner. Lisez aussi nos conseils pour améliorer votre taux de sucre dans le sang (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=274).

Quand vous mangez un petit-déjeuner, votre corps se sent nourri et satisfait. Les nourritures mangées lors de ce repas diminuent votre faim plus tard dans la journée et vous avez moins de risque de vous suralimenter pendant le reste de la journée. Lisez aussi : Quelles différences entre la faim, la fringale, l'appétit et les envies de manger ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1042)

Prendre le petit déj tous les jours peut réduire le risque d'obésité et du syndrome de résistance à l'insuline (un signe précoce au développement du diabète) d'entre 35 et 50%, selon une étude présentée à une conférence récente de l'association "American Heart Association". Lisez aussi : Que savoir sur la résistance à l'insuline ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1028)

En effet, jeûner de manière prolongée (c'est ce qui arrive quand vous sautez le petit déjeuner) peut augmenter la réaction à l'insuline de votre organisme, qui à son tour accroît le stockage de la graisse et la prise de poids. Pour résumer, sauter ce repas qui est censé casser le jeun (commencé depuis le dîner pris la veille au soir) multiplie tout simplement votre risque de prendre du poids. Lisez aussi les principales raisons d'une prise de poids (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=674).

Prendre le petit-déjeuner vous aide à faire de bons choix alimentaires lors de tous les repas suivants de la journée. Les gens qui prennent régulièrement ce repas ont tendance à adopter un régime alimentaire plus sain (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=670), une alimentation qui est plus riche en nutriments essentiels (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=340) et moins chargée en mauvaises graisses. Quand vous ne prenez pas le petit déj, vous allez probablement manger beaucoup moins de fruits et légumes pendant le reste de la journée aussi. Lisez aussi : Quels nutriments essentiels pour le corps consommer ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=861)


> Les céréales complètes de petit-déjeuner : le meilleur choix pour perdre du poids
Les sélections sont infinies pour le premier repas de la journée, mais les céréales de petit-déjeuner à base de grains entiers se classent tout en haut de la liste comme le meilleur choix possible pour contrôler le poids et améliorer la santé. Lisez aussi : Avantages santé des grains entiers et les conseils pour en manger davantage (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=902).

Une étude réalisée par l'Université de Harvard (Etats-Unis) a trouvé que les participants qui mangeaient des céréales complètes (à base de grains entiers) tous les jours avaient 17% de risque en moins de décéder (toutes causes confondues) pendant les années suivantes, et avaient 20% de risque en moins de décéder d'une maladie cardio-vasculaire, que les participants qui ne mangeaient rarement ou jamais des céréales complètes. Lisez aussi : Quelles nourritures saines manger pour conserver la santé du coeur ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=418)

Cherchez les céréales qui listent "grains entiers" ou "son" (comme "son d'avoine") en haut de leur liste d'ingrédients et qui contiennent au moins 2 grammes de fibre alimentaire (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=873) par portion. Les céréales à base de son et de flocons d'avoine apportent au moins 7 grammes par portion, soit environ 25% des apports nutritionnels recommandés. Lisez aussi une liste d'aliments apportant beaucoup de fibres alimentaires (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=874).


> L'excuse "Je n'ai pas de temps pour petit-déjeuner" ne tient pas
Le temps est précieux pour tout le monde. Néanmoins, cela vaut le coup de trouver du temps pour le repas le plus important de la journée (qui est encore plus important quand vous voulez perdre du poids).

Essayez de choisir des aliments d'au moins 2 familles d'aliments (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=974). Les aliments protéinés demandent plus de temps pour être digérés et et fourniront de l'énergie durable en plus de vous rassasier plus longtemps (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=950).

Voici quelques choix rapides et savoureux pour faire démarrer correctement votre journée :
  • Lait et céréales complètes,
  • Flocons d'avoine instantanés garnis de raisins et de lait,
  • Muesli à base de grains entiers garni de fruits et de yaourt,
  • Beurre de cacahuètes tartinée sur du toast complet au blé,
  • Milk-shake de fruits fait avec du yaourt,
  • Banane découpée en tranches avec du yaourt,
  • Fromage et biscuits complets.

Lisez aussi : "Quels aliments consommer au petit-déjeuner ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=413)" et "Prendre un petit-déjeuner copieux pour maigrir (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=50)".


Vous pouvez aussi choisir les oeufs au petit-déj. Une étude menée sur des personnes âgées entre 25 et 60 ans qui étaient en train d'essayer de perdre du poids a trouvé que celles qui mangeaient 2 oeufs au petit-déjeuner perdaient 65% de poids en plus que celles qui mangeaient des croissants (et pas d'oeufs). Les chercheurs avaient aussi observé une plus grande énergie chez les consommateurs d'oeufs au premier repas de la journée. Lisez aussi : Consommer les oeufs au petit-déj pour maigrir 65% de plus (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=81).

Evitez les nourritures riches en sucres lors du petit déj. Manger des pâtisseries et céréales sucrées peut faire démarrer un cycle composé d'envies de manger et de baisses de taux de sucre sanguin qui peut saboter vos efforts de perdre du poids. Lisez aussi : Top 10 des aliments les plus sucrés (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=762).

Toutefois, quand vous n'avez rien d'autre que des céréales sucrées ou des pâtisseries sous la main pour petit-déjeuner, mangez les quand même parce qu'il vaut mieux manger une nourriture moins saine que d'autres au petit-déjeuner que de sauter ce repas. Lisez aussi : Que faire pour améliorer les comportements alimentaires ? (http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1030)


Quelle importance accordez-vous au petit-déjeuner ? Avez-vous déjà constaté qu'en prenant le petit déj, vous pouvez perdre du poids plus aisément ? Lisez les commentaires ou donnez votre avis plus bas sur cette page. Si vous avez aimé cet article, merci de le recommander sur Facebook, de le tweeter, de lui donner un vote +1 sur Google Plus.

> COMMENTAIRES / TÉMOIGNAGES (cliquez ici pour rédiger votre commentaire)
julie  |  10 août 2011, 17:56
j ai decide de perdre du poid depuis quelque jour je reprend l habitude de petit dejeune 30 g de cereales un yaourt un fruit 1 cafe
c est genial je me sens super bien et je resiste aux grignottages a laquelle mon entourage est constamment soumis
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